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La composition du miellat diffère de celle du nectar de fleurs et n'est pas la même selon les plantes.
C'est essentiellement :
- du sucre:
- fructose, galactose, glucose, maltose, mélibiose, sucrose, fructomaltose, mélézitose etc.
- des acides aminés
- des minéraux,
- des vitamines,
- des lipides et des acides organiques
Les fourmis le' récoltent, illustration dans cette vidéo.
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